Тренды и новости

аналитика трендов fmcg для производителей продуктов питания

Обзор состояния рынка

Главные тренды индустрии

Примеры успешных продуктов

Ингредиенты для запуска под ключ

Бесплатные дайджесты от экспертов ГК «СОЮЗСНАБ»: перспективные категории, интересные новинки и готовые концепции для быстрого вывода продуктов на рынок.

Получить бесплатный дайджест

200 000+

тонн продукции в год

7500+

клиентов в РФ и за рубежом

15

филиалов и представительств

Профессиональный обзор рынка от крупнейшего российского производителя ингредиентов пищевой промышленности

О компании

Практический инструмент для развития вашего бизнеса

Отслеживайте растущие категории и изменения потребительского спроса

Анализируйте успешные кейсы лидеров индустрии

Оценивайте потенциал новых ниш до запуска продукта

Находите идеи и ускоряйте вывод продуктов на рынок

Используйте готовые комбинации ингредиентов для реализации трендов

Тренд-дайджест помогает производителям ориентироваться в изменениях пищевого рынка и принимать точные решения для максимизации прибыли

Что вы получите

На основе чего формируется аналитика

Отраслевые исследования и рыночные отчеты

Изучаем данные актуальных профильных обзоров

Внутренние экспертизы

Опираемся на собственный опыт разработки и продвижения

Анализ виральных трендов в digital-среде

Выявляем тренды, влияющие на интерес потребителей

Мониторинг российских
и международных запусков

Отслеживаем новые продукты, форматы и категории FMCG

Кому будет полезен наш дайджест

Руководителям продуктовых направлений

для поиска перспективных категорий и оценки рыночного потенциала новых продуктов

Маркетинговым командам

для поиска востребованных концепций и направлений коммуникации для усиления бренда

Категорийным менеджерам

для анализа растущих сегментов и формирования конкурентного ассортимента

R&D-специалистам и технологам

для разработки продуктов
с учетом рыночного спроса
и тенденций пищевого рынка

Архив выпусков

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Тренд-дайджест FMCG октябрь 2026

В выпуске — главные тренды FMCG: изменения спроса, новые вкусы, форматы и ингредиенты:

PDF | 32 страницы

Скачать выпуск

Напитки с нестандартными ингредиентами
Быстрорастущий вкус: «фисташки-ягоды»
Корпусные десерты в ритейле
Креатин в кондитерской отрасли

Мукис: новый кондитерский тренд
Коровье молоко снова в тренде
Лапша в регулярной потребительской корзине

Тренд-дайджест FMCG Март–апрель 2026

В обзоре ключевых событий рынка FMCG за 2 месяца наш аналитик выделил:

PDF | 41 страница

Скачать выпуск

Функциональные решения
Низкое содержание сахара
«Безалкогольный» алкоголь

Десертные вкусы и изделия в глазури
Кросс-категорийность

Тренд-дайджест FMCG июнь 2026

В подборке — главные тренды и новости пищевого рынка за июнь 2026 года:

PDF | 41 страница

Скачать выпуск

Микро-драйвер рынка: чемпионат мира по футболу
Цикличный тренд: цитрусовые вкусы
Новая жизнь «дубайского» тренда

«Жидкое» мороженое
Фастфуд в ритейле
Кросс-категорийность

Тренд-дайджест FMCG май 2026

В выпуске — главные тренды мая, итоги выставки SWEETS & SNACKS EXPO 2026 и обзор интересных новинок:

PDF | 44 страницы

Скачать выпуск

Холодный и газированный кофе
Мороженое с нестандартными вкусами
Напитки со вкусом красного яблока

Сладости в новом формате
Кондитерские изделия с контрастными сочетаниями

Тренд-дайджест FMCG Февраль 2026

В подборке трендов за февраль наш аналитик выделил:

PDF | 39 страниц

Скачать выпуск

Расширение категории энергетиков
Популярность азиатских продуктов
Интерес к протеиновому мороженому

Тренд-дайджест FMCG НОЯБРЬ 2025

В подборке — тренды и новости пищевого рынка за ноябрь, в том числе:

PDF | 29 страниц

Скачать выпуск

Концепция «блайнд-бокс» и секретные вкусы
Новогодние вкусы мороженого
Функциональные конфеты

Абу-дабийский шоколад
Рисовая вода для похудения
Овощные снеки

Тренд-дайджест FMCG ОКТЯБРЬ 2025

В подборке собрали главные новинки октября:

PDF | 35 страниц

Скачать выпуск

Йогурт-барк
Алкогольные коктейли в паучах
Продукты с имитацией алкоголя

Продукты для «серебряного возраста»

Тренд-дайджест FMCG СЕНТЯБРЬ 2025

В подборке — главные новинки сентября:

PDF | 39 страниц

Скачать выпуск

Мясные снеки с добавленной ценностью
Мороженое с вау-эффектом

«Бум» готовой еды
Напитки со вкусом утренних завтраков

Тренд-дайджест FMCG АВГУСТ 2025

В выпуске собрали главные тренды и новости за август, в том числе:

PDF | 49 страниц

Скачать выпуск

Успокаивающие ингредиенты
Ностальгия и фандом-маркетинг

Пре- и пробиотики в хлебе
Полезная газировка

Тренд-дайджест FMCG ЯНВАРЬ 2026

В подборке трендов за январь — главные новинки первого месяца 2026 года, в том числе:

PDF | 41 страница

Скачать выпуск

Премиальные соленья
Протеиновые шарики
Энергетические бабблы

Выпечка из кэроба и альтернативы какао
Замороженные готовые диетические блюда

Тренд-дайджест FMCG ДЕКАБРЬ 2025

В подборке трендов за последний месяц 2025 года:

PDF | 45 страниц

Скачать выпуск

Новогодние лимитированные серии
Интерактивные продукты и адвент-календари
Кимчи и веганские продукты

Вкусы, вдохновленные выпечкой
Самые популярные соусы

Тренд-дайджест FMCG ИЮЛЬ 2025

В выпуске — тренды и новости пищевого рынка за июль:

PDF | 47 страниц

Скачать выпуск

Формат «собери сам»
Вариации и вкусы дубайского шоколада
Цитрусовые, азиатские и умами-вкусы

Функциональные продукты
Суперзапуски

Тренд-дайджест FMCG сентябрь 2026

В выпуске за последний месяц — итоги выставки Fi South America 2026, интересные новинки на рынке и другие тренды:

PDF | 42 страницы

Скачать выпуск

Пицца с чаем матча
Коллаборации ресторанов и бьюти-брендов
Перспективные функциональные ингредиенты

Напитки для «ранних последователей»
Новогодние кондитерские изделия на 2027
Тренды и аналитика по снекам

Тренд-дайджест FMCG июль-август 2026

В выпуске — главные тренды июля-августа, итоги World of Snacks 2026 и обзор перспективных направлений рынка:

PDF | 42 страницы

Скачать выпуск

Многофункциональные ингредиентные системы
Главный вкус World of Snacks 2026 — азиатский умами
Цветочные вкусы: 2026 и прогноз на 2027

Функциональные напитки и молочные инновации
Рынок безалкогольных напитков в России
Апсайклинг и интересные новинки

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Тренды рынка хлеба и хлебобулочных изделий 2026

Мы проанализировали рынки, изучили запуски — и собрали ключевые тренды:

PDF | 38 страниц

Скачать выпуск

Драйверы рынка
Смеси для выпечки
Замороженные ХБИ

Функциональное направление
Ручная работа и премиумизация

Тренды рынка СНЕКОВ 2025

В выпуске — главные новости и тенденции сегмента:

PDF | 38 страниц

Скачать выпуск

Анализ и особенности рынка снеков
Глобальные тренды продуктов питания

Трендовые категории, вкусы и форматы снеков
Идеи и предложения для успешного запуска

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Тренды рынка молочной отрасли 2025

В выпуске — главные новости и тенденции молочной отрасли:

PDF | 42 страницы

Скачать выпуск

Анализ и особенности рынка
Глобальные тренды продуктов питания 2024-2026
Трендовые категории, вкусы и форматы молочных продуктов

Идеи и предложения для успешного запуска

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Тренды рынка 3-D ароматизаторы 2025

В выпуске — подробнее о технологичном продукте для реализации тренда на мультисенсорность:

Анализ и особенности тренда
Популярные вкусы 2024-2026

Концепции для быстрого запуска необычных продуктов

PDF | 13 страниц

Скачать выпуск

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Тренды рынка мясной отрасли 2025

В выпуске — главные новости и тенденции мясной отрасли:

Анализ и особенности рынка
Трендовые категории, вкусы и форматы мясных изделий

Идеи и предложения для успешного запуска

PDF | 23 страницы

Скачать выпуск

Тренды рынка напиточной отрасли 2025

В выпуске — главные новости и тенденции сегмента напитков:

Анализ и особенности рынка
Мегатренды 2024-2026
Популярные категории, вкусы и форматы напитков

Идеи и предложения для успешного запуска

PDF | 35 страниц

Скачать выпуск

Тренды рынка напиточной отрасли 2025

В выпуске — главные новости и тенденции кондитерской отрасли за 1-2 квартал 2025:

Мегатренды 2024-2026
Тренды в сегменте напитков
Примеры успешных запусков

Готовые концепции для быстрой реализации

PDF | 36 страниц

Скачать выпуск

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Тренды рынка мороженого 2025

В выпуске — главные новости и тенденции сегмента мороженого:

Трендвотчинг 2024-2026
Популярные категории, вкусы и форматы мороженого
Примеры успешных запусков

Готовые концепции для быстрой реализации

PDF | 34 страницы

Скачать выпуск

Тренды рынка кондитерских изделий 2025

В выпуске — главные новости и тенденции кондитерской отрасли за 1-2 квартал 2025:

Трендвотчинг 2024-2026
Популярные категории, вкусы и форматы кондитерских изделий
Примеры успешных запусков

Готовые концепции для быстрой реализации

PDF | 36 страниц

Скачать выпуск

Следующий выпуск

Уже изучаем новости рынка, интересные запуски и актуальные тренды, чтобы собрать главное в новом дайджесте.

Скоро

Оставьте заявку и получите дайджест сразу после публикации

Получить первым

Мы — одна из пяти компаний в мире, освоивших все ключевые технологии производства ароматизаторов

Почему производители доверяют аналитике ГК «СОЮЗСНАБ»

Входим в тройку мировых лидеров по производству защитных культур по данным Research and Markets

Запустили собственную лабораторию фагового мониторинга с бактериофагами со всего мира

Масштабировали первое в РФ производство олигофруктозы с содержанием пищевых волокон >90%

Развиваем собственные R&D-центры и лаборатории для разработки уникальной продукции

Самостоятельно синтезируем 150 востребованных ароматических веществ с чистотой не менее 99,5%

Мы ежедневно работаем с производителями из разных сегментов пищевой индустрии и отслеживаем изменения рынка, чтобы предлагать инновационные решения

Получите актуальный дайджест бесплатно

Заполните короткую форму — мы отправим файл на почту.

Скачать дайджест

Оставайтесь на шаг впереди конкурентов

Опережайте рынок за счет отраслевой аналитики с регулярными дайджестами от экспертов ГК «СОЮЗСНАБ».

Карта сайта

О компании
Дайджесты
Контакты

Контакты

Центральный офис: Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406

Время работы: пн-пт: 8:30-17:00,
сб-вс: выходные дни

Телефон: +7 (495) 937-87-61

E-mail: buy@info.ssnab.ru

ДОКУМЕНТЫ

Политика конфиденциальности